Growol Jogja

By poetry - 21.15

Makanan khas daerah Kulon Progo, Jogjakarta yang nyaris mirip nasi. Bahan utamanya adalah umbi ketela pohon. Pembuatan growol di awali dengan mengupas ketela pohon, kemudian ketela direndam selama tiga hari tiga malam berturut-turut. Kemudian ketela dicuci dan digiling, untuk kemudian dikukus dan dikemas dalam plastik atau keranjang bambu. Dengan rasa yang hambar masyarakat sekitar percaya growol yang dikonsumsi dapat menjaga kesehatan, sekaligus dapat mengobati mereka yang menderita diabetes melitus, atau penyakit gula. Untuk mengurangi rasa hambar dapat juga menyantap growol dengan ketak atau pento yang terbuat dari kelapa.

  • Share:

You Might Also Like

0 Comments