Peyek Jingking adalah makanan khas pesisir pantai Bantul, Jogjakarta. Penjual peyek jingking banyak ditemui ketika kita mengunjungi Pantai Parangtritis, Pantai Parangkusumo, Pantai Depok hingga Pantai Samas. Peyek Jingking memiliki rasa renyah dan gurih. Jingking adalah jenis binatang (hexapoda) yang hidup di pantai berpasir. Jingking adalah anak kepiting pantai atau bayi kepiting yang besaran tubuhnya baru seukuran kacang hijau, binatang ini digoreng dalam adonan peyek wujudnya seperti peyek kacang kedelai.