Senang dengan santapan daging bakar yang lezat, jangan lewatkan mencicipi sate karang khas Kotagede. Bukan karena satenya sekeras karang sehingga dinamakan demikian, karena penjual satenya terletak di Desa Karang. Sate Karang adalah sate sapi manis dengan dua keunikan. Keunikan pertama pada tiga pilihan sambalnya, sambal kacang, sambal kecap atau saus-kocor. Yang dimaksud saus kocor, sambal yang mirip sambal rujak yang manis, asam dan encer. Keunikan kedua dari sate karang, penjual akan menyediakan beras kencur sebagai minuman pendamping Sate Karang. Wach perpaduan yang menyegarkan tentunya.